Tortilleros piden apoyos ante incremento en los insumos

Lo prometieron el gobierno federal y el estatal, truenan

Antes que pensar en aumentos, llaman a cumplir los pactos donde se acordó ayudar a los productores para que no suba el producto

Por Elizabeth Ríos Chavarría/pagina24Jalisco

“Traemos unos costos de producción donde no se está ganando nada, y por esto hago un atento llamado para que cumplan con aquella promesa de que nos iban a dar apoyo”, exigió Arturo Solano Andalón, líder de industriales de la masa y la tortilla/Foto: Cortesía

“Traemos unos costos de producción donde no se está ganando nada, y por esto hago un atento llamado para que cumplan con aquella promesa de que nos iban a dar apoyo”, exigió Arturo Solano Andalón, líder de industriales de la masa y la tortilla/Foto: Cortesía

El presidente de Grupos Unidos de Industriales de la Masa y la Tortilla en el estado, Arturo Javier Solano Andalón, descartó un aumento al costo de este alimento; por el contrario, solicitó mesas de trabajo con autoridades y expertos en la materia, a fin de que analicen la situación y determinen soluciones ante la escalada de precios.

Pese a que la inflación aumentó, así como el costo de los insumos necesarios para la elaboración de la tortilla, el líder de la industria dijo que los productores no han trasladado a los consumidores estos incrementos pues están a la espera de que la Secretaría de Economía, la Profeco, la Sedeco, la Seder y la Sedis cumplan con sus promesas de brindar apoyos ante el incremento de insumos.

Sin embargo, sí apuró a que en los próximos días se lleven a cabo reuniones a fin de establecer precio digno en el kilo de tortilla, pues se manifestó que las ganancias cada vez son pocas.

“Nosotros no fijamos el costo de producción, somos ajenos al alza del gas, de la energía eléctrica y del maíz, sólo producimos el alimento. Traemos unos costos de producción donde no se está ganando nada y por estos motivos hago un atento llamado para que cumplan con aquella promesa que se hizo en las mesas de trabajo, donde nos iban a dar apoyo”.

Apeló a la voluntad de las autoridades a dialogar y juntos sacar soluciones al problema, empezando con la inclusión de expertos de la Universidad de Guadalajara (UdeG) y del INEGI, para que realicen análisis en los costos de producción del alimento a fin de fijar un precio justo de acuerdo a la alza de insumos, pero que al mismo tiempo no represente un golpe a la economía de los jaliscienses.

“Pedimos al gobernador ayuda para que se materialice este proyecto, para que se ponga en acción estas mesas de trabajo que sin duda alguna traerán grandes beneficios a la cadena maíz-tortilla, y a los consumidores”.

Luego de decirse abiertos al diálogo y la apertura con autoridades, Solano Andalón señaló que esperarán alrededor de 20 días para que se lleven a cabo estas mesas, por lo que reiteró el llamado a suscitar políticas públicas ya que no solo se pone en riesgo un alimento base en los mexicanos, sino los empleos de más de 28 mil trabajadores que trabajan en la industria.

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