El maíz peligra

Publicado: septiembre 20, 2013 de GDL en Información Jalisco
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El próximo 20 de septiembre se realizará un foro para revisar imprecisiones en ley de bioseguridad

Por Martha Eva Loera

Hace falta monitorear los productos agrícolas transgénicos para conocer qué tan dañinos o inocuos pueden ser para el medio ambiente y para la salud humana, por desgracia no hay este tipo de estudios, afirmó el doctor Salvador Mena Munguía, rector del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA).

El académico participará en el foro “Transgénicos, los motivos de la oposición”, que tendrá lugar el viernes 20 de septiembre, a las 12:00 horas, en el Museo de Arqueología organizado por la Coordinación de Vinculación y Servicio Social de la Universidad de Guadalajara.

Mena Munguía señaló que es necesario apoyar la investigación, tal como lo marca el apartado sexto de la ley de Bioseguridad; específicamente, a las instituciones de educación superior y los institutos de investigación que tienen equipamiento para dar seguimiento a esos productos y conocer las evidencias en pro y en contra de los transgénicos.

La ley de Bioseguridad tiene muchas imprecisiones, destacó el rector del CUCBA, advierte que serán respetados los centros de origen y diversidad de los cultivos. En el caso del maíz, el centro de origen y diversidad es prácticamente toda la república mexicana. Y la ley establece que los centros de origen y diversidad serán definidos por la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). De hecho, hay un acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación, en el que se señala las áreas que deben proteger al maíz: Baja California Norte, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Tamaulipas y Nuevo León.

A los productos transgénicos se les inserta un gen extraño que no pertenece a la especie, por lo que modifican su comportamiento genético. Hay posibilidad de que el traslado de genes sea del reino animal al vegetal. Una de las formas de obtener maíz  transgénico es a través de la introducción de genes para que produzca una toxina del Bacillus thuringiensis (una bacteria), que le sirva de defensa contra las plagas. La planta lleva veneno incluido para los insectos, pero no distingue si éstos son útiles o destructivos.

“No hay transgénicos en México. No los consumimos, pero el país hace importaciones de maíz. Mucho de este grano proviene de Estados Unidos y es probable que venga algo mezclado de transgénicos. No hay evidencias, por lo que es muy importante que  se detecten a través del monitoreo”.

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