Adicionalmente existe sobre-producción de la planta, por lo que buscan equilibrar situación hacia 2012. Foto: Milenio
Maru García/Público
Para frenar las recurrentes pérdidas en sus utilidades, productores de agave, agrupados en la organización denominada El Barzón, demandan que el próximo año de 2012, los industriales tequileros les paguen el kilogramo de esta materia prima, desde dos pesos con 50 centavos y hasta tres pesos, considerando que en este momento solamente les pagan entre un peso y un peso con 60 centavos, cuando sus costos de producción superan los dos pesos.
El presidente de El Barzón Agavero, Francisco Javier Guzmán de la Torre, reveló que ya están en pláticas con industriales tequileros de la entidad, para hacerles ver que “la cadena Agave -Tequila es única en el mundo, y desde hace tres, cuatro años a la fecha, los agaveros hemos estado tranquilos, no nos hemos manifestado, hemos cambiado nuestros esquemas para pedir lo que necesitamos”.
Por lo que se pronunció por esperar una pronta respuesta “para no regresar a los tiempos de antes”, con manifestaciones, marchas y plantones, “ya que el horno no está para bollos, tenemos que ser respetuosos de los derechos, unos y otros”.
Destacó Guzmán de la Torre que los productores de agave del estado de Jalisco, realizaron diversos estudios especializados para sustentar a plenitud que el precio que les debe pagar la industria, mismo que debe superar los dos pesos con 50 centavos: “no queremos ganar una gran cantidad de dinero, pero sí queremos cuando menos recuperar los costos de producción, más una pequeña utilidad para poder darle una vida digna a nuestras familias, creo que esta petición es justa”.
Haciendo un balance sobre el año de 2011, el líder de una de las principales agrupaciones de productores de agave, reconoció que terminarán con sobre-producción, circunstancia que esperan resolver el próximo año, además de “con ansias aguardamos el principio del año 2012, porque tenemos la plena confianza que nos vamos a poner de acuerdo la cadena Agave-Tequila, para también buscar un precio justo en donde nos beneficiemos todos”.
Al respecto, el vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), Juan Casados, aseguró que las negociaciones de precios, por disposición de la propia Comisión Federal de Competencia, “no podemos emitir comentario alguno, por lo cual en esa negociación debe ser entre particulares de acuerdo a calidades, distancias, a contratos de corto, mediano y largo plazo, porque no es lo mismo vender un kilo de frijol o vender una tonelada o mil toneladas, depende de las negociaciones particulares de cada uno de ellos, e históricamente hemos visto que el precio ha fluctuado, así que cada quien va a estar negociando de acuerdo a esos valores”, descartando cualquier posibilidad de negociación entre los gremios de productores y los propios industriales del tequila.
Cabe señalar que el barzón agavero tiene 12 mil socios y en el Consejo Nacional de Productores de Agave son 40 mil campesinos, distribuidos en los cinco estados de la denominación de origen.
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